Parallax image

Φωλιά με χυλοπίτες και αρνάκι

Spaghetti & Risotto
Next Project Χυλοπίτες σπιτικές Χυλοπίτες σπιτικές
rizoto me manitaria Previous Project rizoto me manitaria

Φωλιά με χυλοπίτες και αρνάκι


Υλικά 4 άτομα :

* 1 κιλό αρνί από μπούτι
* 200γρ.μανιτάρια ολόκληρα
* 2 τομάτες
* 2 κρεμμύδια
* 4 πιπεριές πολύχρωμες
* 1 ποτήρι νερού λάδι
* 1/2 ποτήρι κρασί
* Αλάτι - πιπέρι
* 4 κουταλιές γιαούρτι
* 200 γρ. γραβιέρα
* 1/2 πακέτο χυλοπίτες

Εκτέλεση :

Ψιλοκόβουμε το αρνάκι,το σωτάρουμε σε μια κατσαρόλα με το λάδι,αλάτι ,πιπέρι και το σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και τις πιπεριες όλα ψιλοκομμένα και στο τέλος τη τομάτα. Το αφήνουμε να σιγοβράσει για 30 λεπτά. Βράζουμε τις χυλοπίτες και τις σουρώνουμε. Αφήνουμε τις χυλοπίτες να κρυώσουν, παίρνουμε μια κουταλιά από το κρέας και τυλίγουμε γύρω του λίγες χυλοπίτες,προσθέτουμε μια κουταλιά γιαούρτι και λίγη τριμμένη γραβιέρα στην κορυφή της φωλιάς μας. Βαζουμε στο φούρνο για 10 λεπτα.

jakaa
Φωλιά με χυλοπίτες και αρνάκι
Tulostaresepti